Auxiliar de Alimentação

Missão:

É responsável por executar as atividades operacionais e administrativas da área de alimentação, como lançamento de notas fiscais, inserção de dados no sistema e acompanhamento das atividades diárias. Além disso, presta apoio na gestão de fornecedores, no controle de processos internos, na elaboração de orçamentos e no atendimento às solicitações dos clientes. Sua atuação é fundamental para garantir a eficiência nos serviços de alimentação, assegurando o fluxo adequado de informações, cumprindo prazos, mantendo os padrões de qualidade e buscando constantemente a otimização de custos.

Principais Responsabilidades:

1. Garantir que as solicitações de coffee-breaks, almoços e coquetéis sejam realizadas aos fornecedores, visando atender às necessidades das áreas dentro dos prazos estabelecidos

2. Conferir o planejamento semanal da alimentação dos cursos de Educação Executiva, garantindo que os espaços reservados atendam adequadamente à quantidade de pessoas e que os horários estabelecidos não provoquem um fluxo excessivo de pessoas ao mesmo tempo, permitindo que o prestador tenha tempo hábil de realizar a reposição do buffet, das mesas e outros itens necessários

3. Acompanhar a entrega dos serviços, a organização dos espaços de alimentação e a apresentação dos produtos e itens. Manter uma comunicação eficaz e empática com as equipes de apoio operacional, limpeza e manutenção, com o intuito de garantir que o ambiente esteja adequado, funcional e agradável para os usuários internos e externos.

4. Prestar suporte para os fornecedores e orientá-los referente as regras de uso dos espaços, manutenção e segurança

5. Realizar checklist dos serviços de coffee-break, almoço e coquetéis entregue pelos fornecedores para garantir que a entrega está dentro do padrão de qualidade esperado e para que não haja impacto negativo para os alunos, clientes internos e externos

6. Controle das requisições de compras e aprovações dentro dos prazos estabelecidos por meio do sistema Oracle sistema Service Now e planilhas em Microsoft Excel, a fim de garantir que os pagamentos estejam de acordo com a política de compras e financeiro para que as despesas ocorram dentro do mês contábil

7. Acompanhamento de documentos, agendamento de reuniões e comunicação com fornecedores e clientes

8. Prestar suporte aos usuários em relação aos serviços de alimentação, respondendo aos e-mails de solicitações e esclarecendo dúvidas sobre cardápio, prazos e pagamentos

9. Auxiliar, revisar e atualizar os processos, manuais, guias práticos e controles, visando otimizar o gerenciamento das solicitações e garantindo a conformidade e a eficiência da operação.