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Coordenador Operacional de produção | Alimentos e Bebidas - MOT (Mão de Obra Temporária)

  • Salvador, BA, BR (3 Vagas)
      Salvador, BA, BR (3 Vagas)
    • Presencial

    Descrição e Responsabilidades

    Horário: De Domingo à segunda, das 8h às 17:48 com 1h de almoço
    Nível: Profissional
    Regime de contratação: Temporário
    • Planejar e coordenar a operação de alimentos e bebidas do evento, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos.
    • Supervisionar a equipe de serviço, assegurando que todos os colaboradores estejam alinhados com os padrões de atendimento e qualidade.
    • Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e recebendo mercadorias conforme a demanda dos eventos.
    • Supervisionar os cardápios em parceria com a equipe de cozinha, considerando as necessidades e preferências dos clientes.
    • Realizar o controle de qualidade dos produtos servidos, assegurando que estejam dentro das normas de segurança alimentar.
    • Estabelecer parcerias com fornecedores, negociando preços e condições de entrega.
    • Coordenar a montagem e desmontagem das áreas de serviço, garantindo que tudo esteja em conformidade com o planejamento do evento.
    • Atuar na resolução de problemas e imprevistos que possam surgir durante a execução dos eventos.
    • Realizar reuniões de feedback com a equipe após os eventos, visando melhorias contínuas nos processos.
    • Participar de todas as reuniões e treinamentos com as equipes.

    Requisitos

    • Graduação em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas.
    • Experiência em coordenação de serviços de alimentos e bebidas em eventos.
    • Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar.
    • Habilidade em gestão de equipe e liderança.
    • Capacidade de planejamento e organização de eventos.
    • Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
    • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
    • Diferenciais:
    • Certificações em manipulação de alimentos.
    • Experiência prévia em camarotes ou eventos de grande porte.
    • Conhecimento em tendências de mercado e inovação em alimentos e bebidas.
    • Fluência em outro idioma.

    Benefícios

    Vale-alimentaçãoVale-transporte

    Sobre a empresa

    Imagem de Premium Entretenimento

    Escrevemos capítulos de uma história de muito sucesso desde 1997.

    Somos uma equipe que tem como base o respeito, a diversidade, o profissionalismo e a ética. Prezamos pela excelência do atendimento ao público e somos rigorosos nos critérios de escolhas de parceiros e fornecedores.

    Realizamos planejamento à risca, possuímos uma capacidade de execução de eventos impecável e nunca nos cansamos de buscar o novo. E é dessa forma que somos referência e destaque na produção de eventos no cenário nacional.

    Nossas áreas atuam de forma integrada e visamos constantemente novas formas de relacionamento entre marcas e pessoas, proporcionando experiências únicas e inesquecíveis aos nossos clientes.

    Nosso Propósito

    Ser a MELHOR MEMÓRIA da vida de alguém.

    Nossa Visão

    Ser o MELHOR entretenimento premium do BRASIL

    Nossa Missão

    Encantar PESSOAS através de experiências ÚNICAS e MEMORÁVEIS

    Nossos Princípios

    Planejamento na veia e PAIXÃO na execução;

    Seja o exemplo;

    Sinta-se dono;

    Somos melhores JUNTOS;

    Olho no futuro, foco no presente.

    O Que a Gente Não Tolera

    Desrespeito

    Preconceito

    Omissão

    Apatia

    Intriga

    Desvio de conduta.


    Código da vaga:
    134650
    Data de Cadastro:
    2025-10-20
    Data de Atualização:
    2025-10-20