Descrição e Responsabilidades
1. Montar a bandeja e distribuir refeições aos pacientes e acompanhantes, seguindo as orientações de dietas específicas conforme os cartões e mapas.
2. Porcionar frutas e montar lanches rápidos.
3. Garantir a entrega eficiente de alimentos, águas e solicitações extras aos pacientes e acompanhantes.
4. Assegurar a higiene e a qualidade dos alimentos durante todo o processo.
5. Conhecer e cumprir o manual de dietas hospitalares da unidade.
6. Colaborar com a equipe de nutrição para atender às necessidades alimentares especiais de pacientes com restrições dietéticas.
7. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de segurança alimentar.
8. Garantir a limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados.
9. Registrar e monitorar a temperatura dos alimentos e equipamentos de conservação.
10. Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos, informando sobre a necessidade de reposição (sachês e afins).
11. Participar de treinamentos e reuniões de equipe, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços.
12. Cumprir com as normas de segurança dos pacientes estipulada pelo hospital (ROP`s).
13. Acompanhar liberações de dietas via sistema padrão da unidade (Ex: houngouts).
Requisitos
1. Formação: Ensino médio completo.
2. Competências Desejáveis:
• Curso de copeira hospitalar;
• Domínio em dietoterapia;
• Empatia e habilidades para lidar com pacientes e suas famílias.
• Normas de Higiene e segurança alimentar.
3. Experiência:
• Experiência prévia em serviços de alimentação, preferencialmente em ambiente hospitalar.
4. Habilidades:
• Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
• Capacidade de seguir instruções e procedimentos rigorosos.
• Boa organização e atenção aos detalhes.
• Lidar com o público e trabalhar em equipe.
• Boa comunicação e postura profissional.
Benefícios
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2025-12-05
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