Descrição e Responsabilidades
- Responsável por planejar e preparar refeições diárias, incluindo café da manhã, almoço, jantar e lanches, de acordo com as preferências e restrições alimentares.
- Elaborar cardápios semanais, garantindo variedade e equilíbrio nutricional nas refeições.
- Realizar compras de ingredientes frescos e de qualidade, mantendo o controle do estoque de alimentos e utensílios de cozinha.
- Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Adaptar receitas e técnicas culinárias para atender a necessidades dietéticas específicas, como dietas vegetarianas, veganas, sem glúten, entre outras.
- Gerenciar o tempo de forma eficiente para garantir que todas as refeições sejam servidas pontualmente.
- Trabalhar em colaboração com outros funcionários, quando necessário, para garantir um ambiente harmonioso e eficiente.
Requisitos
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos
- Habilidade para planejar cardápios semanais de acordo com as preferências e restrições alimentares
- Capacidade de manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados, conforme necessário
- Capacidade de gerenciar o tempo de forma eficiente
Código: 63852
Data de Cadastro: 2023-12-08
Data de Atualização: 2025-05-08
- Código: 63852
- Data de Cadastro: 2023-12-08
- Data de Atualização: 2025-05-08