Logo da Dom Cerrado

COZINHEIRO

Dom Cerrado

  • Presencial
  • R$ 1.646,96
  • Plano Piloto - Brasília, DF, BR
      Plano Piloto - Brasília, DF, BR
  • 19:00 às 07:00
  • Operacional

    Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

O Cozinheiro será responsável por preparar e cozinhar pratos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos servidos. As atividades incluem:

  • Planejar e executar o preparo de refeições, seguindo receitas e padrões de qualidade.
  • Selecionar e inspecionar ingredientes para garantir frescor e qualidade.
  • Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
  • Coordenar e supervisionar auxiliares de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho.
  • Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos de reposição quando necessário.
  • Adaptar receitas e cardápios conforme necessidades dietéticas e preferências dos clientes.
  • Monitorar o tempo de preparo e cozimento dos alimentos para garantir a entrega pontual dos pratos.
  • Realizar a apresentação final dos pratos, assegurando que estejam visualmente atraentes e saborosos.
  • Participar de treinamentos e reuniões de equipe para aprimorar habilidades e conhecimentos culinários.
  • Colaborar com a equipe de cozinha para resolver problemas e melhorar processos.

Requisitos

Requisitos:

  • Experiência como cozinheiro em restaurantes ou hotéis.
  • Conhecimento em técnicas de culinária e preparação de alimentos.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados.
  • Habilidades de organização e limpeza.
  • Curso técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas.

Diferenciais:

  • Curso Técnico em Gastronomia.
  • Curso Superior em Gastronomia
  • Certificação em Segurança Alimentar.


Benefícios

Assistência médicaAssistência odontológicaComissõesRefeição no localSeguro de VidaVale-alimentaçãoVale-transporte

Código: 87532

Data de Cadastro: 2024-09-05

Data de Atualização: 2024-09-05