Descrição e Responsabilidades
Atribuições do Garçom – Café da Manhã e Almoço (Hotel)
Montar e repor o buffet do café da manhã, garantindo a organização, higiene e abastecimento contínuo dos itens.
Atender os hóspedes com agilidade e cordialidade, oferecendo bebidas, recolhendo pratos e auxiliando no que for necessário durante o café e o almoço.
Realizar o mise en place da área de refeições, organizando mesas, talheres, guardanapos e utensílios antes da abertura do salão.
Efetuar o serviço de bebidas e pratos durante o almoço, sempre com rapidez, atenção e simpatia.
Recolher e higienizar mesas rapidamente, mantendo o salão limpo e preparado para novos hóspedes.
Comunicar-se com a cozinha de forma eficiente, solicitando reposições ou pratos conforme a demanda.
Verificar e controlar o consumo dos hóspedes, anotando corretamente os pedidos e orientando sobre o sistema de cobrança, quando necessário.
Auxiliar no fechamento do salão, ajudando na limpeza, organização e preparo para o turno seguinte.
Seguir os padrões de atendimento do hotel, garantindo uma experiência agradável e profissional aos hóspedes.
Requisitos
Experiência anterior como garçom, preferencialmente em hotéis ou estabelecimentos com serviço de buffet e à la carte.
Agilidade e bom condicionamento físico, com capacidade de manter ritmo acelerado durante todo o turno.
Boa comunicação e simpatia no atendimento ao público, com foco em proporcionar uma experiência positiva ao hóspede.
Pontualidade e comprometimento, garantindo presença e preparo antes da abertura do salão.
Conhecimentos básicos de manipulação de alimentos e boas práticas de higiene
Organização e atenção aos detalhes, especialmente na montagem do buffet e mise en place.
Capacidade de trabalho em equipe, com integração entre salão, cozinha e recepção.
Flexibilidade de horário, incluindo fins de semana e feriados.
Boa apresentação pessoal, seguindo os padrões de imagem do hotel.
Desejável ensino médio completo;
Benefícios
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2025-11-07
2025-11-07
