Descrição e Responsabilidades
Gerenciar todas as operações diárias da loja, incluindo cozinha, atendimento e entrega.
Liderar e motivar a equipe (Auxiliares, atendentes, caixa, etc.), promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Elaborar escalas de trabalho, coordenar treinamentos e supervisionar o desempenho dos funcionários.
Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam cumpridos rigorosamente.
Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos de reposição de forma eficiente para evitar desperdícios e manter o CMV.
Acompanhar o desempenho financeiro da loja, analisando relatórios de vendas, controlando custos e despesas.
Implementar estratégias para aumentar as vendas e melhorar a experiência dos clientes.
Resolver problemas operacionais e lidar com reclamações de clientes de forma eficiente e profissional.
Gerenciar o caixa e as operações financeiras, garantindo a precisão nas transações e nas vendas.
Realizar programação de manutenção preventiva de equipamentos.
Requisitos
• Ensino Ensino superior cursando ou completo (preferencialmente com formação superior em Gastronomia, Administração, Gestão de Negócios ou áreas correlatas)
• Experiência minima de 2 anos em gestão de restaurantes, hamburguerias ou estabelecimentos de alimentação.
• Habilidade em liderar e motivar equipes.
• Conhecimento em segurança alimentar, normas de higiene e regulamentações do setor.
• Facilidade em lidar com atendimento ao público e resolução de problemas.
• Experiência em controle de estoque, custos e operações financeiras.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
• Excelente comunicação e habilidades organizacionais.
Benefícios
Código: 120188
Data de Cadastro: 2025-07-02
Data de Atualização: 2025-07-02
- Código: 120188
- Data de Cadastro: 2025-07-02
- Data de Atualização: 2025-07-02