Descrição e Responsabilidades
- Planejar aulas teóricas e práticas de acordo com os normativos institucionais;
- Preparar materiais necessários para realização das aulas teóricas e práticas;
- Aplicar ou ministrar aulas de acordo com os planos de cursos e demais normativos institucionais;
- Registrar a frequência e as atividades educacionais no sistema informatizado do Senac DF, diariamente e conforme demanda da unidade educacional;
- Realizar a mediação de situações de aprendizagem, bem como a avaliação e recuperação do aluno, utilizando metodologias de ensino-aprendizagem que tratam teoria e prática de forma
- dissociada e adaptadas às novas realidades e tendências da educação e do mundo do trabalho;
- Inspirar, mobilizar e desenvolver alunos de suas turmas, observando as Marcas Formativas do Modelo Pedagógico Senac, ajudando a criar um ambiente participativo e inovador;
- Realizar o planejamento integrado do curso em articulação com docentes de outros componentes curriculares, promovendo a aprendizagem dos estudantes;
- Estimular e acompanhar os alunos para alcançar as metas de aprendizagem definidas;
- Atuar na implementação das soluções de Educação no Senac;
- Propor ao Senac-DF novas experiências de aprendizagem e serviços educacionais, a partir de diagnóstico originado da interação com o aluno e o mercado;
- Integrar pessoas com deficiência e/ou com dificuldades de aprendizagem às turmas, de modo que se sintam acolhidas e com o suporte necessário ao desenvolvimento das competências previstas nos cursos;
- Atuar nos processos, rotinas e atividades de sua área;
- Representar o eixo/segmento de atuação em eventos e/ou fóruns pertinentes;
- Cumprir e respeitar as políticas, bem como, a Missão e Visão estratégica da Organização;
- Elaborar e manter atualizados os procedimentos e documentos de sua área de atuação;
- Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente;
- Assinar e encaminhar documentos aos órgãos fiscalizadores, quando delegado pelo Senac/DF;
- Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização;
- Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas;
- Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos;
- Pré-preparar insumos para sushi e sashimi;
- Preparar produções de sushi e demais variações;
- Preparo e finalização de sushi, sashimi, preparos da cozinha quente e fria, decoração e montagem de pratos;
- Participar da elaboração de cardápios.
Requisitos
Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:
- Diploma, devidamente registrado, de conclusão de Nível Médio e certificação em Sushiman.
Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:
- Curso de culinária Japonesa;
- Cursos de Sushi e Sashimi;
- Higiene e Manipulação de alimentos;
- Cortes de peixes.
Experiência Profissional Obrigatória:
- Experiência mínima de 06 (seis) meses em atividades pertinentes à área de sushiman e diferentes tipologias de restaurantes japoneses.
Experiência Profissional Desejável:
? Experiência mínima de 06 (seis) meses em docência.
DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 022/2025
Benefícios
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- Código: 125411
- Data de Cadastro: 2025-08-15
- Data de Atualização: 2025-08-15
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