Descrição e Responsabilidades
Planejar, elaborar e acompanhar cardápios de acordo com as necessidades da unidade
Supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar
Controlar estoque e validade dos insumos
Acompanhar boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos
Realizar treinamentos com a equipe operacional
Controlar custos e desperdícios
Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária
Elaborar relatórios e indicadores da unidade
Requisitos
Ensino superior completo em Nutrição
Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas)
Experiência em alimentação coletiva (diferencial)
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Habilidade com gestão de equipe
Organização, liderança e proatividade
Benefícios
160910
2026-05-12
2026-05-12
Gran Nutriz