Descrição e Responsabilidades
Horário: Comercial
Nível: Profissional
Regime de contratação: Efetivo – CLT
- Gestão da adega e desenvolvimento da carta de vinhos;
- Criar e gerir a carta de vinhos, adaptando-a ao cardápio e aos gostos dos clientes;
- Harmonização de vinhos e comida;
- Recomendar e sugerir combinações de bebidas com pratos, realçando os sabores de ambos;
- Aconselhar os clientes na escolha de vinhos, proporcionando experiências personalizadas;
- Treinar a equipe de sala para que compreendam as características das bebidas e possam oferecê-las adequadamente aos clientes;
- Assegurar que os vinhos sejam servidos de acordo com os padrões de qualidade e que sejam mantidos nas condições ideais.
Requisitos
- Sólido conhecimento sobre diferentes tipos de uvas, regiões vinícolas, safras e qualidades de vinhos;
- Capacidade de avaliar e descrever as características sensoriais dos vinhos, como aroma, sabor e aparência;
- Idealmente, formação em áreas como Gastronomia ou Hotelaria, com cursos de especialização em vinhos e bebidas;
- Certificações de instituições reconhecidas também são valorizadas;
- Experiência prévia na função, especialmente em ambientes de alto padrão.
Benefícios
Vale-refeiçãoVale-transporte
Código da vaga:
128288
128288
Data de Cadastro:
2025-09-08
2025-09-08
Data de Atualização:
2025-09-08
2025-09-08
Seba Serviços