Descrição e Responsabilidades
Responsável por:
Limpar e filetar peixe;
Preparo de arroz japonês e acompanhamentos necessários;
Preparo e montagem de pratos típicos japoneses;
Seguir processos de segurança alimentar e higiene;
Participar de treinamentos sempre que necessário.
Requisitos
Requisitos:
- Conhecimento em técnicas de preparo de sushi e sashimi
- Habilidade em manuseio de facas e utensílios de cozinha
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar
Graduações:
- Ensino Médio Completo
- Curso de Gastronomia (desejável)
- Certificação em culinária japonesa (diferencial)
Código: 111931
Data de Cadastro: 2025-04-30
Data de Atualização: 2025-04-30
- Código: 111931
- Data de Cadastro: 2025-04-30
- Data de Atualização: 2025-04-30