CHEF DE COZINHA - Lider de cozinha

NO DIA A DIA

* Preparar e finalizar os pratos da casa;

* Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha;

* Realizar mise en place e produção;

* Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos;

* Trabalhar junto com a equipe durante o serviço;

* Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha;

* Apoiar o controle de estoque e cumprimento das fichas técnicas;

* Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.

O QUE BUSCAMOS

Experiência como *Chef/Lider de coziha, com vivência em operações de alto volume.

Experiência com *cozinha Tex-Mex e/ou Americana, burgers, carnes, chapa, grelha e fritura* será um diferencial.

Buscamos alguém que *goste de cozinhar, esteja presente na operação e coloque a mão na massa junto com o time*.

Aqui, liderança também acontece dentro da cozinha.

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS

R$2.500,00 + 40% de adicional

* Vale-transporte ou auxílio combustível;

* Plano de saúde;

* Plano odontológico;

* Benefícios SindeHoteis voltados à saúde, bem-estar, educação e lazer;

* Descontos em academias e universidades;

* Outros benefícios oferecidos pela parceria.

JORNADA

*Escala 6x1 | Folga fixa às segundas-feiras*

*Horário: período da tarde, com atuação no fechamento da unidade.*

*Jornada e horário a combinar, conforme a operação.*

> Ter fácil acesso a pedreira Paulo Leminski | R. João Gava, 970 - Abranches, Curitiba - PR, 82130-010